LA ALIMENTACIÓN EN HONTANAR
En HONTANAR dedicamos una especial atención al tema de la alimentación, tanto desde el punto de vista nutricional como educativo.
Desde un punto de vista nutricional, indicar que la comida se elabora diariamente en nuestra cocina por dos personas plenamente cualificadas y con amplia experiencia. Cumpliendo toda la normativa referente a alimentación en escuelas infantiles.
Contamos con un menú elaborado por una experta en Nutrición y Dietética que incluye, junto con el menú de cada día (almuerzo y merienda), orientaciones para la familia sobre el mejor modo de completar la dieta de sus hijos/as (desayuno y cena) a partir de lo que comen en la escuela.
El listado de los menús junto a las orientaciones nutricionales se facilita a principio de curso a las familias.
También señalar que los productos para la elaboración de los alimentos son distribuidos directamente por proveedores de plena confianza, diariamente en el caso de productos frescos.
Por otra parte, también se tienen en consideración las necesidades específicas de los niños y las niñas: adaptación del menú en función de las diferentes edades o por intolerancia a algún alimento.
Desde un punto de vista educativo, debemos tener en cuenta que con la comida, además de satisfacer una de las necesidades básicas de la vida cotidiana, también se logran y desarrollan una serie de capacidades de la vida del niño y de la niña, convirtiéndose de esta forma en una experiencia muy valiosa y enriquecedora.
Debe ser un momento agradable y relajado donde se ofrezca la oportunidad de relacionarse con el exterior (medio físico y social). Con esta actividad se va marcando un orden espacial y temporal en la vida del niño y de la niña y se convierte en la ocasión de descubrir nuevos sabores, texturas, colores, nombres, formas, cuantificadores, conceptos espaciales y hábitos alimentarios y de higiene.
Cuando comemos se desarrollan aspectos motrices: tratar de sujetar la cuchara y llevarla a la boca,... y supone un importante logro en la autonomía y el control del propio cuerpo y de imponer su voluntad.
De esta forma, la hora de comer está llena de posibilidades educativas.